Foire aux questions
Tout savoir sur le Groupe CILAM Pôle Agro-alimentaire
Vous vous posez une question sur le Groupe CILAM ? Cette page rassemble les réponses aux questions les plus fréquentes sur notre groupe, nos marques, nos sites de production à La Réunion, nos engagements RSE, ainsi que les modalités de partenariat professionnel et de recrutement. Si vous ne trouvez pas l’information que vous cherchez, n’hésitez pas à nous contacter via notre page Contact.
Le Groupe CILAM
Qu'est-ce que le Groupe CILAM Pôle Agro-alimentaire ?
Le Groupe CILAM Pôle Agro-alimentaire est le premier acteur de l’industrie agro-alimentaire de La Réunion et de l’Océan Indien. Fondé en 1964, le groupe rassemble plus de 550 collaborateurs et affiche un chiffre d’affaires de 120 millions d’euros. CILAM fabrique et distribue 15 marques pour 500 références produits, et collecte chaque année 15 millions de litres de lait auprès des éleveurs réunionnais. Chaque jour, 400 000 produits CILAM sont consommés par les Réunionnais.
Depuis quand la CILAM existe-t-elle ?
La CILAM a été fondée en 1964 à La Réunion par les pouvoirs publics, pour répondre aux besoins nutritionnels et alimentaires de l’île, et notamment garantir l’accès à des produits laitiers locaux. À l’origine, le projet visait à améliorer la nutrition des Réunionnais. Avec plus de 60 ans d’histoire, le groupe est aujourd’hui un pilier de la filière agro-alimentaire réunionnaise et de l’autonomie alimentaire de l’île.
Que signifie l'acronyme CILAM ?
CILAM signifie Compagnie Laitière des Mascareignes. Le nom fait référence à l’archipel des Mascareignes, situé dans l’Océan Indien, dont fait partie La Réunion. La Réunion est aujourd’hui le seul territoire ultra-marin français à disposer d’une véritable filière laitière, à laquelle la CILAM s’est engagée à acheter l’intégralité du reliquat de production de lait collecté par la SICALAIT.
Quels sont les chiffres clés du Groupe CILAM en 2024 ?
En 2024, le Groupe CILAM affiche : 120 millions d’euros de chiffre d’affaires, 550 collaborateurs, 15 marques gérées, 500 références produits, 3 sites industriels et 4 sites de stockage à La Réunion, 15 millions de litres de lait collectés par an auprès des éleveurs locaux, et 400 000 produits CILAM consommés chaque jour par les Réunionnais.
Qui sont les actionnaires du Groupe CILAM ?
Les actionnaires actuels du Groupe CILAM sont quatre coopératives agricoles réunionnaises : SICALAIT (filière laitière), CPPR (Coopérative des Producteurs de Porcs de la Réunion), CANE et Proval. Cette gouvernance coopérative ancre profondément le groupe dans la filière agricole locale et garantit un partenariat direct avec les éleveurs et agriculteurs de l’île.
Engagement RSE et autonomie alimentaire
Qu'est-ce que la démarche RSE du Groupe CILAM ?
La démarche RSE du Groupe CILAM s’intitule « Nout léritaz, Nout l’avnir » (« Notre héritage, notre avenir » en créole réunionnais). Elle est portée par les six valeurs fondatrices du groupe : Responsabilité, Intégrité, Audace, Agilité, Solidarité et Engagement. Cette démarche est au service d’un développement durable et responsable de La Réunion, et s’articule autour de plusieurs axes structurants : autonomie alimentaire, réduction de l’impact environnemental, qualité nutritionnelle des produits, et soutien à la filière agricole locale.
Comment la CILAM contribue-t-elle à l'autonomie alimentaire de La Réunion ?
Depuis plus de 60 ans, le Groupe CILAM contribue activement au développement de la filière laitière réunionnaise en collectant et en valorisant le lait produit par les éleveurs locaux (15 millions de litres collectés chaque année). Grâce à la fabrication locale de près de 450 références, la CILAM participe à la création de valeur sur le territoire, au maintien des emplois locaux et à la réduction de la dépendance aux importations alimentaires. Le Groupe entretient également une collaboration étroite avec les agriculteurs, éleveurs et fournisseurs partenaires, afin de renforcer la pérennité de l’activité économique de l’île et d’encourager l’adoption de pratiques plus durables.
Quelles actions concrètes la CILAM mène-t-elle pour réduire son impact environnemental ?
Le Groupe CILAM met en œuvre de nombreuses actions visant à réduire son impact environnemental : optimisation des consommations de ressources, valorisation des déchets, amélioration continue des procédés industriels et développement d’emballages plus responsables. Au cours des quinze dernières années, la CILAM a déployé plusieurs procédés innovants permettant de réduire significativement ses consommations d’eau, d’énergie et de produits chimiques. Menés en partenariat avec des centres de recherche basés en métropole, ces projets ont conduit au développement de techniques uniques adaptées aux enjeux de l’industrie agro-alimentaire réunionnaise.
Quels sont les objectifs climat du Groupe CILAM à horizon 2030 ?
Le Groupe CILAM s’est fixé l’objectif de réduire de 23 % ses émissions de gaz à effet de serre d’ici 2030, par rapport à l’année de référence 2024. Cet engagement s’inscrit dans la dynamique d’amélioration continue de ses procédés industriels, et de réduction de ses consommations d’eau, d’énergie et de produits chimiques, menée notamment en partenariat avec des centres de recherche basés en métropole.
Comment la CILAM agit-elle pour la qualité nutritionnelle de ses produits ?
Avec près de 400 000 unités de consommation fabriquées chaque jour sur ses sites de production, le Groupe CILAM est pleinement conscient de sa responsabilité en matière de santé publique. C’est pourquoi, depuis plus de vingt ans, ses équipes travaillent en continu à l’amélioration de la qualité nutritionnelle des recettes proposées aux consommateurs réunionnais.
Production, marques et fabrication
La CILAM fabrique-t-elle ses produits à La Réunion ?
Oui, une large majorité des produits CILAM sont fabriqués localement dans les 3 sites industriels du groupe répartis sur l’île. C’est notamment le cas du lait, des yaourts, des crèmes glacées, des fromages, la CILAM, via les Fromageries de Bourbon (FBB), est le principal fabricant de fromages de l’île de La Réunion, et de l’eau de source Australine, captée et embouteillée à Saint-Philippe. Seules exceptions : le lait infantile, ainsi que certains compléments de gammes et produits techniques que la CILAM ne peut pas encore produire localement et qui sont importés pour répondre aux attentes des consommateurs réunionnais. Pour savoir si un produit a été fabriqué à La Réunion, il suffit de vérifier son emballage.
Où sont situés les sites de production de la CILAM ?
Le Groupe CILAM dispose de 3 sites industriels et 4 sites de stockage répartis sur l’île de La Réunion. Les sites industriels sont : L&J, PLF, FBB et GBB (ZI N°2, 97410 Saint-Pierre) ; SETAA (ZI N°2, 5 allées des artisans, 97410 Saint-Pierre) ; SEBV (1 rue Quai Gabriel Le Baril, 97442 Saint-Philippe). Les 4 sites de stockage sont implantés à Savanah, Saint-Pierre, Le Port et Saint-Denis. Cette implantation géographique permet de couvrir efficacement les principales zones de production, de stockage et de distribution de l’île.
Quelles marques sont produites ou distribuées par la CILAM à La Réunion ?
Le Groupe CILAM produit et distribue 15 marques au total, en marques locales propres ou en franchise, dans la grande majorité, fabriquées à La Réunion. Les marques propres et locales : Australine (eau), Balkis, Cadet Roussel et Lovelac (lait), Boudou (glaces), Caresse Créole, Diego, Kalao et Maronel (boissons et jus), Fromages de La Réunion (fromages), Piton des Neiges (yaourts, crème fraîche et crèmes glacées). Les marques en franchise : Candia et Yoplait, distribuées sous accord avec le groupe Sodiaal, ainsi que Réa, sous accord avec le groupe Eckes Granini. Les glaces Pilpa s’inscrivent également dans un partenariat avec le groupe Froneri.
Quelle est la différence entre une marque propre CILAM et une marque en franchise ?
Les marques propres sont créées et détenues par le Groupe CILAM (Lovelac, Caresse Créole, Australine, Piton des Neiges, Fromages de La Réunion, Diego, Cadet Roussel, Balkis, Boudou, Kalao, Maronel). Les marques en franchise (Candia, Yoplait, Réa, Pilpa) sont des marques nationales ou internationales que la CILAM fabrique et distribue à La Réunion sous accord avec leurs propriétaires (Sodiaal, Eckes Granini, Froneri). Dans tous les cas, la fabrication a majoritairement lieu localement.
Quelles sont les gammes de produits proposées par la CILAM ?
Le Groupe CILAM propose six gammes principales : (1) Lait UHT et pasteurisé, (2) Boissons et jus de fruits, (3) Produits laitiers frais (yaourts, crème fraîche, desserts), (4) Crèmes glacées et sorbets, (5) Fromages, (6) Eau de source embouteillée. Une offre dédiée aux professionnels — Point CHR — pour la restauration commerciale, la restauration collective et la distribution, complète cette gamme grand public.
La CILAM est-elle le principal fabricant de fromages à La Réunion ?
Le Groupe CILAM, via sa filiale Fromageries de Bourbon (FBB), est le principal fabricant de fromages de l’île de La Réunion. La Réunion est par ailleurs le seul département ultra-marin français à disposer d’une filière laitière et de la capacité industrielle de la transformer en fromages. FBB produit localement une gamme de fromages adaptée au marché réunionnais avec des références emblématiques comme Piton des Neiges et Piton Maïdo, et inscrit ainsi le savoir-faire fromager dans la dynamique de l’autonomie alimentaire de l’île. Plus d’informations sur https://fromagesdelareunion.re/.
Qualité et sécurité alimentaire
Quelles sont les valeurs du Groupe CILAM ?
Le Groupe CILAM se reconnaît dans six valeurs fondatrices : Responsabilité, Intégrité, Audace, Agilité, Solidarité et Engagement. Ces valeurs guident la relation avec les éleveurs partenaires, les collaborateurs, les distributeurs et les consommateurs réunionnais.
Combien de litres de lait la CILAM collecte-t-elle chaque année auprès des éleveurs réunionnais ?
Chaque année, le Groupe CILAM collecte 15 millions de litres de lait auprès des éleveurs laitiers réunionnais. Cette collecte locale alimente la fabrication des crèmes fraîches, yaourts, fromages et laits. Les marques Piton des Neiges et Fromages de La Réunion sont fabriquées exclusivement à partir de lait frais réunionnais.
Les produits CILAM respectent-ils des normes de qualité ?
Oui. Le Groupe CILAM applique des standards stricts de qualité, de traçabilité et de sécurité alimentaire sur l’ensemble de ses sites industriels et de ses 500 références produits. Les produits CILAM sont fabriqués dans le respect des principes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS), des Guides de Bonnes Pratiques d’Hygiène et de Fabrication, des exigences du Codex Alimentarius, ainsi que de la réglementation européenne et française relative à la sécurité des denrées alimentaires. Les activités du groupe sont également régulièrement évaluées au travers d’audits clients, d’audits franchiseurs et de contrôles réalisés par les autorités compétentes. Ces dispositifs permettent de garantir la sécurité sanitaire, la traçabilité et la conformité des produits commercialisés par la CILAM.
Informations pratiques
Où acheter les produits CILAM à La Réunion ?
Les produits CILAM sont disponibles dans la grande majorité des points de vente de l’île : grandes et moyennes surfaces, supermarchés, hypermarchés, magasins de proximité, ainsi que via la restauration hors domicile et la restauration collective.
Les produits CILAM sont-ils disponibles ailleurs qu'à La Réunion ?
Le Groupe CILAM rayonne principalement à La Réunion et dans l’Océan Indien, comme à Mayotte. La marque Diego est également présente dans certains points de vente en France hexagonale.
Comment contacter le Groupe CILAM ?
Pour toute demande d’information, de partenariat ou de service après-vente, vous pouvez contacter le Groupe CILAM via le formulaire de contact disponible sur la page Contact du site cilam-agro.re. La direction du groupe est basée à Saint-Denis de La Réunion.
Le Groupe CILAM est-il présent sur les réseaux sociaux ?
Oui. Le Groupe CILAM dispose d’une page officielle LinkedIn « Groupe CILAM Pôle Agro-Alimentaire » (https://linkedin.com/company/groupe-cilam) et d’une chaîne YouTube (https://youtube.com/@cilam974), sur lesquelles vous pouvez suivre les actualités du groupe et les coulisses de la filière agro-alimentaire réunionnaise. Plusieurs marques du groupe sont également présentes sur les réseaux sociaux : Australine, Diego, Kalao, Lovelac, Piton des Neiges et Yoplait.
Comment postuler chez la CILAM ?
Toutes les opportunités de carrière (postes ouverts, alternance, stages) sont à retrouver sur la page « Nous rejoindre » du site cilam-agro.re. Le Groupe CILAM recrute régulièrement sur des métiers variés : production, qualité, logistique, commerce, marketing, support, etc. Pour une candidature spontanée, vous pouvez écrire à recrutement@cilam.com.